下ごしらえ。
●きゅうりは千切りに。
●ニンニク、しょうがは別々にすりおろしておく。
●調味料は合わせておく。

フライパンですりおろしニンニクと豚肉を炒める。カリカリになるまで焼いたら豚肉を取り出す。（豚バラがオススメ）

ニンニクと油の残ったフライパンに調味料＋しょうがを入れ煮立ったら豆腐を入れる。
煮ながらお豆腐を適当な大きさにくだいていく。（切る、というかつぶすというか･･･）

七味をお好みの分量入れて煮立ったら火を止める。
お皿に豚肉を盛り、お豆腐と汁をたっぷりかける。
上に千切りきゅうりをのせて出来上がり♪

※七味はたっぷり使うとおいしいです。