ﾚﾀｽを適当な大きさに手でさきます その後,冷たいお水にしばらく浸してからｻﾞﾙにあけよく水をきります

ﾊﾟﾝを小さくｻｲｺﾛ型に切り,ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰをとかしてそこにいれﾊﾞﾀｰがなくなるまでころがしながら火にかけます。カリカリになるまで！

2のﾌﾗｲﾊﾟﾝをさっとふき、ﾍﾞｰｺﾝを細かくきってｶﾘｶﾘになるまでいためます（なるべく油はいれないで！ﾍﾞｰｺﾝの油でｵｯｹｰ）

ﾚﾓﾝ絞り汁と牛乳,ﾏﾖﾈｰｽﾞをまぜﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをつくります。好みに合わせて分量を工夫してね！

ﾚﾀｽにﾊﾟﾝとﾍﾞｰｺﾝをのせﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけます。ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰをふりかけるとさらにおいしいよ。あとはお好みで粉ﾁｰｽﾞをふり、できあがり♪