風邪引きさんに!!簡単リゾット

mako♪
mako♪ @cook_40016385

ごくごく簡単にできる(なんちゃって)リゾットです。風邪などで食欲のない時に是非どうぞ。

風邪引きさんに!!簡単リゾット

ごくごく簡単にできる(なんちゃって)リゾットです。風邪などで食欲のない時に是非どうぞ。

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材料

2人分
  1. ごはん ご飯茶碗2杯分
  2. コンソメ 1個
  3. ベーコンまたは粗挽きウインナー 50g
  4. 塩コショウ 少々
  5. にんじん 20g
  6. たまねぎ 20g
  7. ピーマン 20g
  8. とろけるチーズ(ピザ用、トースト用など) 30g
  9. トマト 1/2個

作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油をひいて、ベーコンもしくはウインナー、野菜を軽く炒める。

  2. 2

    お湯を400cc入れ、コンソメも入れて良く溶かす。塩コショウを軽くして味を整える。

  3. 3

    ごはんを入れ、雑炊状になるまで煮る。

  4. 4

    そこにチーズとざく切りにしたトマトを入れ、1分ほど火を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

トマトに火を加えすぎないで、ちょっとだけ生のすっぱさを残すのがおいしく作るコツです。

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