
???な食感!!かぼちゃぷりんのぷにぷにケーキ。
しゅんしゅん @cook_40016451
煮物にしてもなんだかいまいちなかぼちゃさんってかわいそう。ぷにぷにな食感がたのしーっっ!!(ぷりんというよりういろう???)
このレシピの生い立ち
お義母さんが仕事先で教えてもらってきて、作ってみたのが最初です。なんか不思議でンン?って何回か作ってるうちにとりこになっちゃいました。
???な食感!!かぼちゃぷりんのぷにぷにケーキ。
煮物にしてもなんだかいまいちなかぼちゃさんってかわいそう。ぷにぷにな食感がたのしーっっ!!(ぷりんというよりういろう???)
このレシピの生い立ち
お義母さんが仕事先で教えてもらってきて、作ってみたのが最初です。なんか不思議でンン?って何回か作ってるうちにとりこになっちゃいました。
作り方
- 1
(A)を鍋に入れ、混ぜる。火にかけてなじんだら火を止め、卵を1個ずつ入れて混ぜる。
- 2
かぼちゃをあらつぶしにして入れ、混ぜる。さらにレーズンも入れて混ぜる。
- 3
オーブンシートを敷いた型の底に食パンを敷き詰めて2を流し入れる。上部を平らにならす。
- 4
160度に予熱したオーブンで30分位焼く。少し焦げ色がつくくらい。
- 5
粗熱を取り、一晩冷蔵庫でZZZ・・。よーく冷やしていただきまーす!!
コツ・ポイント
かぼちゃの甘みで砂糖の量を加減してね。(この分量だとかなり甘い)パンは6枚切りとかをスライスしたものでも全然大丈夫。(A)を混ぜる時に牛乳少々でのばすとやりやすいよ。小麦粉が途中で足りなくなった時に小麦粉30gとホットケーキミックス40gで代用したらいけました。
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