先に３合くらいのお米を洗っておきます。
【干し椎茸】戻しておきます。（時間無い時はぬるめのお湯に砂糖を入れると何分かで戻ります。）
この時の戻し汁は炊く時に使いたいのでとっておくとＧＯＯＤです☆

適当に細か目に切った【具】をサラダ油少々で軽く炒めます。　火がある程度通ったら、【醤油・砂糖・みりん】を各【大さじ１】【塩少々】。
ひとかきまぜして火を止める。

炊飯釜：【洗っておいた米】に先ほどの【干し椎茸の戻し汁】を入れて【足りない分の水】を足していつもの水分量を入れて下さい。 そして先ほど炒めた【具】を入れてその上から【醤油大さじ２.５　酒・みりん少々　塩小さじ１】を回し入れます。ここでは混ぜなくてＯＫ

炊き上がったら、混ぜ混ぜしてあげてくださいね。残ったら冷凍庫で保存してね。我が家では殆ど残りませんが（^ー^；）
レンジで解凍しても美味しさ変わりません♪