lemon pepper chiken fillet (鶏肉のレモン味＆塩コショウがしてあるものを今回使用しました。）を食べやすい大きさに切る。
切った鶏肉は酒につけておく。味付きでない鶏肉使用の場合は、切った後、塩胡椒をし、レモン汁＋酒を混ぜた物につ

１５分くらい酒につけた後、片栗粉をまぶし油で揚げる。

揚げ終わったものを、キッチンペーパーに揚げて油をとり、上からパプリカ＋カイエンペッパー＋塩を混ぜたものを満遍なく振り掛ける。