パスタ用のお湯をたっぷり沸かす。

パスタを茹でている間に、マッシュルーム、玉ねぎをスライスし、フライパンにスモークオイスター、サンドライドトマト、玉ねぎ、マッシュルーム、ガーリックパウダー、を加え、さっと炒める。

生クリームを加え、コショウで味をととのえ、仕上げにレモンを絞る。

ソースをアルデンテに茹で上がったパスタにからめ、器に盛り、パセリをちらす。

これで、出来上がり。