
セサミ☆カスタードクリーム

イズミユカリ @cook_40012504
白ねりごまをバター替わりに使った、ちょっぴりエスニックなカスタードクリームです。シュークリームに入れたり、アイスクリームに添えたり、パンに塗ったり、色々な使い方が出来ます!
セサミ☆カスタードクリーム
白ねりごまをバター替わりに使った、ちょっぴりエスニックなカスタードクリームです。シュークリームに入れたり、アイスクリームに添えたり、パンに塗ったり、色々な使い方が出来ます!
作り方
- 1
耐熱容器にコーンスターチと砂糖を入れ、牛乳を加えながら泡だて器で混ぜる。
- 2
1にラップをかけて、電子レンジで1分30~40秒加熱する。
- 3
2をレンジから取り出し、コーンスターチがダマにならないよう泡だて器で手早く混ぜ、卵黄とねりごまを加え、さらに混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
量が足りないときは、同じ分量でもう一度作ってください。倍量で作ると、コーンスターチがダマになる恐れあり!!
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