牛肉は１口大に、玉葱は薄切り、ピーマンは細切りにする。

フライパンにマーガリンを溶かし、玉葱、牛肉を炒め、牛肉の色が変わったらピーマンを加えて炒める。

小麦粉を振り入れて炒め、マッシュルーム、コンソメ、水、カットトマトを入れて７～８煮込む。

ケチャップ、ソース、牛乳を加えて軽く煮込み、塩・胡椒で味付けする。

お皿にごはんを盛り、4をかける。