シャキッ！とプチプチ！コーンとイクラのささみサラダ
ちいたん♪ @cook_40015064
シャキッ！とプチプチ！食感がたまりませ～ん♪
めっちゃカンタン（＾＾）
副菜でも、サラダでも、生春巻きでも楽しめるよ。
このレシピの生い立ち
いくらの醤油漬けを大量に頂いた時に小分けして冷凍していた分で作ってみました。
シャキッ！とプチプチ！コーンとイクラのささみサラダ
シャキッ！とプチプチ！食感がたまりませ～ん♪
めっちゃカンタン（＾＾）
副菜でも、サラダでも、生春巻きでも楽しめるよ。
このレシピの生い立ち
いくらの醤油漬けを大量に頂いた時に小分けして冷凍していた分で作ってみました。
作り方
- 1
ささみは筋を取り皿に平らに並べ、塩と酒を振り、ラップして５分加熱する。
きゅうりとたまねぎは薄切りにして軽く塩もみしておく。 -
- 2
１のささみは、ちゃんと中まで火が通ってる事を確認し、フォーク２本使って細かくほぐす。
-
- 3
マヨネーズと麺つゆを混ぜ合わしておく。
-
- 4
ささみが冷めたら、材料すべて混ぜ合わせれば出来上がり。
このまま小鉢に盛っても良し。 -
- 5
サニーレタスなどの色んな野菜も一緒に食べても良し。
-
- 6
ライスペーパーで巻いて生春巻きにしても、おいちいのん！（＾＾）
（※ソースはホットチリソース・レモン汁・ナンプラーを混ぜて♪） -
コツ・ポイント
低カロリー高たんぱくのささみを使ってるので、たっぷり野菜と一緒に食べればダイエットメニューにもなります。
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