紅しょうがでお手軽酢飯☆マグロ漬け丼

紅しょうがでお手軽酢飯☆マグロ漬け丼-レシピのメイン写真

紅しょうがでお手軽酢飯☆マグロ漬け丼

ももし☆ @cook_40016133

火を使わないから簡単！ノンオイルでヘルシー！
10分でできるマグロ漬けと、紅しょうがを使った即席なんちゃって酢飯。
色鮮やかだからおもてなしにもgood！

火を使わないから簡単！ノンオイルでヘルシー！
10分でできるマグロ漬けと、紅しょうがを使った即席なんちゃって酢飯。
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ももし☆ @cook_40016133

火を使わないから簡単！ノンオイルでヘルシー！
10分でできるマグロ漬けと、紅しょうがを使った即席なんちゃって酢飯。
色鮮やかだからおもてなしにもgood！

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材料

2人分

刺身用まぐろ 120g～150ｇ
▽醤油大さじ2
▽酒大さじ1
▽みりん大さじ1
▽すりおろした生姜少々
▽卵黄 1個分
ご飯 2杯分
紅しょうが(薄いピンク色)又はしょうが甘酢漬け 10～15ｇ
三つ葉適宜
焼き海苔適宜

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作り方

1

刺身用マグロは食べやすい大きさ(やや薄切り)に切っておく。
2

▽印の漬けだれ用材料を混ぜ合わせ、マグロを10分～適当に漬けておく。
3

みじん切りした紅生姜をご飯に混ぜたら
②と三つ葉、海苔を乗せて出来上がり☆

コツ・ポイント

お好みで分量外の醤油をかけてください。

わさびを添えても良いかもしれません。
(←わさびが食べられない考案者)

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ももし☆ @cook_40016133

2002/11/07 10:52に公開

子供と一緒に、親も成長！！

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このレシピのキーワード

づけ丼海苔まぐろみつば酒ご飯しょうが卵黄

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