
あつあげのあんかけ
「和」な感じで、あんかけになってるトコが、彼氏のお気に入りらしい。
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おかあちゃんに教えてもらいました。
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にんじんは細切りで
キノコ類は下の方を切って
手でさく感じにします。
切ったにんじん、キノコ類を
ダシと醤油が入った鍋へいれる
煮えてきたら、砂糖などを入れだいたいの味をつける。
鳥のひき肉を入れる。
混ぜてひき肉をほぐす。
あつあげをいれ少し煮る。
味がしみたほうがいい人は
火を止めたりして下さい。
最後に、水溶き片栗でとろみを
つける。
あつあげは、あたしはそんなに
煮込まないです。
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