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♪簡単!ベイクドチーズケーキ♪
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♪簡単!ベイクドチーズケーキ♪-レシピのメイン写真

♪簡単!ベイクドチーズケーキ♪

あきっち
あきっち @cook_40016216

"チーズ"と名がつくものを愛してやまない私。そんな私の初レシピ!はやっぱりこれでしょ!
ミキサーだけでできちゃうのにすっごくおいしい!

このレシピの生い立ち
うちのお母さんがよく作ってくれていました。
(私の大のチーズ好きはそこから来るのかなぁ・・(^^;))
すっごくチーズ!って感じが私は大好き!!

"チーズ"と名がつくものを愛してやまない私。そんな私の初レシピ!はやっぱりこれでしょ!
ミキサーだけでできちゃうのにすっごくおいしい!

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うちのお母さんがよく作ってくれていました。
(私の大のチーズ好きはそこから来るのかなぁ・・(^^;))
すっごくチーズ!って感じが私は大好き!!

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♪簡単!ベイクドチーズケーキ♪

あきっち
あきっち @cook_40016216

"チーズ"と名がつくものを愛してやまない私。そんな私の初レシピ!はやっぱりこれでしょ!
ミキサーだけでできちゃうのにすっごくおいしい!

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うちのお母さんがよく作ってくれていました。
(私の大のチーズ好きはそこから来るのかなぁ・・(^^;))
すっごくチーズ!って感じが私は大好き!!

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(私の大のチーズ好きはそこから来るのかなぁ・・(^^;))
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材料

21cm丸型1台
  • クリームチーズ 250g
  • 生クリーム 200cc
  • バター(マーガリン) 70g
  • 牛乳 200cc
  • 薄力粉 30g
  • 卵 2コ
  • 砂糖 150g
  • レモン汁 少々
  • ☆薄力粉 250g
  • ☆砂糖 70g
  • ☆バター(マーガリン) 200g
  • ☆卵黄 1コ分
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を全部ボールに入れて混ぜる・捏ねる

  2. 2

    薄くバターを塗り、薄力粉を少々はたいた型の底に敷きつめておく

    (時間があれば冷蔵庫で冷やしておくといいかな)

  3. 3

    ☆以外の材料を全部ミキサーに入れて撹拌する(チーズの塊が無くなるくらいまで)

  4. 4

    2の型に3を流し込む

  5. 5

    170℃のオーブンで45~50分位焼く(表面が焦げすぎないように気をつけてね)

  6. 6

    粗熱がとれたら、ラップをして冷蔵庫でよーく冷やし固める

    表面にぱかっと割れ目が入っちゃうかもしれないけど、それはそれでいい感じ♪

  7. 7

    友人との集まりにこんな感でもって行きました♪
    お店のみた~~い!と、みんなに大好評でしたよ♪v(^^)v

    • ♪簡単!ベイクドチーズケーキ♪作り方7写真

コツ・ポイント

21cm丸型だと1台分。18cm丸型だとちょっと薄めが2台分できるかな。
下の台(クッキー)は無くってもOKです。
よーく冷やしたほうがおいしいよ!!

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あきっち
あきっち @cook_40016216
2002/09/19 01:46に公開
久しぶりにレシピアップしたら大学院生から社会人になっていた・・・(^^;)(By 前の自己紹介・・)お菓子作り大好き・食べるの大好き・食べてもらうの大好きな女の子です(^^)v
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ バター 牛乳 薄力粉 卵 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17345530
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