
豆腐でグラタン
大体の目分量で作れちゃいます。
一人暮らしの時、その日の気分と空腹度に合わせて作って食べてました。かーさまから教わった、温かいメニューです。
作り方
- 1
豆腐を水切りします。
キッチンペーパーでくるんで重石をする・・・ってのもいいですが、私はレンジでチン♪して時間短縮水切りします。 - 2
『トマト』→タネ苦手人は取り除いて。そのままの人はそのままに。
『玉葱』『ハム』みーんな1cm角程度に切っちゃいます。
ボールに投入(ホントに投げるな)。 - 3
マヨネーズを全体にかける。
私はボールに2周グルグルっとかけます。
そして塩胡椒。大体『適宜』って時は、「ワンツー3・4・5」って言いながら振かけます。
全体和えてね。 - 4
耐熱容器に豆腐乗せて具を乗せて、トースターで10分焼きます。とろけるチーズを乗っけて、更に2~3分。
好きな焦げ目がつくまで延長してネ。
待ってる間に、お茶とかスプーンとか鍋敷き、鍋つかみ、用意しといてね。
後はトースターの前で待ち構えてるよ、私。 - 5
手を合わせて、『いっただっきまぁーす!』と、食べましょぅ♪
ヤケドしないでね。
コツ・ポイント
豆腐の水分が味を薄くしてしまうことがあります。最初にキチッと水切りしといてくださいね。
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