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トマトのオレンジジュース漬
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トマトのオレンジジュース漬-レシピのメイン写真

トマトのオレンジジュース漬

kazue000
kazue000 @cook_40015134

チョー簡単なデザートです。トマトだから、男の人も抵抗感が無いかも?うちの主人は食べてました。
トマトが苦手なひとにも、酸味が抑えられるせいかお勧め。
このレシピの生い立ち
思いつきで作ったモノ。最初、煮ようと思って、めんどくさいから漬けるだけに。主人にも好評で結果オーライ?
一見、凝ったデザートに見えます。

チョー簡単なデザートです。トマトだから、男の人も抵抗感が無いかも?うちの主人は食べてました。
トマトが苦手なひとにも、酸味が抑えられるせいかお勧め。
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思いつきで作ったモノ。最初、煮ようと思って、めんどくさいから漬けるだけに。主人にも好評で結果オーライ?
一見、凝ったデザートに見えます。

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トマトのオレンジジュース漬

kazue000
kazue000 @cook_40015134

チョー簡単なデザートです。トマトだから、男の人も抵抗感が無いかも?うちの主人は食べてました。
トマトが苦手なひとにも、酸味が抑えられるせいかお勧め。
このレシピの生い立ち
思いつきで作ったモノ。最初、煮ようと思って、めんどくさいから漬けるだけに。主人にも好評で結果オーライ?
一見、凝ったデザートに見えます。

チョー簡単なデザートです。トマトだから、男の人も抵抗感が無いかも?うちの主人は食べてました。
トマトが苦手なひとにも、酸味が抑えられるせいかお勧め。
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思いつきで作ったモノ。最初、煮ようと思って、めんどくさいから漬けるだけに。主人にも好評で結果オーライ?
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材料

2人分
  1. 完熟トマト(小) 2個
  2. オレンジジュース 100CC
  3. 砂糖 大匙2
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作り方

  1. 1

    トマトを湯剥きします。

  2. 2

    オレンジジュースをレンジで50度くらい(煮立ず砂糖が溶けやすい程度)にあたため、砂糖を混ぜます。

  3. 3

    ビニール袋にトマトひとつと2を半量入れて口を縛ります。(もうひとつも同じように)

  4. 4

    冷蔵で冷やします。

コツ・ポイント

湯剥きさえ出来れば、作れます。白ワインとか、梅酒とか加えても良いかも。オレンジジュース以外でもいけそうな気がする。
私は包丁で薄く筋を入れてから、火であぶって一気に氷水で冷やしました。

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kazue000
kazue000 @cook_40015134
2002/08/26 05:56に公開
3人の子どもに振り回される毎日です。お料理は得意じゃないんだけど、手抜きは得意!なので、脱力系手抜き料理で日々を乗り切っております。高校生が二人いるので、最近のは量が多め。
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