ささポテマッシュ～離乳食＆大人向け～

Name: ささポテマッシュ～離乳食＆大人向け～
Yield: 作りやすい量」
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささみ(冷凍） １本; じゃがいも 中１個; 塩 少々

離乳食用に作ったつもりが、ガーリックチップとタイム、チーズやブラックペッパーでヘルシーディップに変身。タバスコやケチャップも加えたり・・・と、自分の方が美味しく頂いちゃいました。
このレシピの生い立ち
ささみは子供用に色々料理するんだけど、油がない分ちょっと過熱し過ぎるとぱさつきがち・・・。ポテトと共にペーストにすると滑らかなのど越しで、食べやすくなりました。

ささポテマッシュ～離乳食＆大人向け～

ルイマム @cook_40015208

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材料

作りやすい量」

ささみ(冷凍）１本
じゃがいも中１個
塩少々

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作り方

1

ポテトは皮をむいてラップし、２分くらい加熱。
ささみはラップしてレンジで１分～１分半加熱。
2
①をフードプロセッサーでマッシュ。
離乳食用はここでＯＫ。少し塩を入れるか、後で調理の時に味付けする。
ちっちゃく丸めて、片栗でとろみを付けたおだしで煮たり、野菜スープに加えたりします。
3
②のマッシュ状に、ガーリックチップ、パルメザンチーズ、ブラックペパー、塩、タイム(ドライ）、タバスコなど好みのものを加えて和える。
トーストやクラッカーに塗ったり、サンドイッチの具にも。
②に、だしの粉末や、鰹節を加えて、和風にもなります。