クリームチーズを室温に戻すか、電子レンジで約30秒加熱して柔らかくする。オーブンは180℃に温めておく。型にオーブンペーパーを敷いておく。

＜生地作り＞クリームチーズをハンドミキサーで混ぜます。砂糖→牛乳→卵1個づつ→薄力粉→生クリーム→オレンジジュースと順番にそのつどよく混ぜます。

混ぜ終えた生地を型に流して180℃のオーブンで約50分焼きます。

あら熱がとれたら冷蔵庫で約3時間ひやして、型から出して出来上がりです。