青じそとごま油で万能ペーストが出来ました。酢の物によし、ムニエルによし、しそ風味仕立てがとっても簡単にできるペーストです。
このレシピの生い立ち
畑のお掃除をかねて、どど～んと大量のしその葉が手に入ってしまい、バジル等のペーストの容量で作れないかな？と思って作りました。