ブルーベリーを洗って水気を切ります。

鍋にブルーベリーと砂糖３分の1を入れ、火にかけます。

かき混ぜながら残りの砂糖も少しずつ混ぜていきます。

あくをすくいながら、弱火で煮詰めていきます。

火を止め、レモン、ブランデーを加えてひと混ぜすれば出来上がり。