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チーズクッキー
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チーズクッキー-レシピのメイン写真

チーズクッキー

takaya
takaya @cook_40014227

エダムチーズ入りのクッキーに黒こしょうを振りかけて焼きました。
このレシピの生い立ち
「トラピストの素朴なお菓子たち」 大西章子 雄鶏社 より参考にさせて頂きました。

エダムチーズ入りのクッキーに黒こしょうを振りかけて焼きました。
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「トラピストの素朴なお菓子たち」 大西章子 雄鶏社 より参考にさせて頂きました。

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takaya
takaya @cook_40014227

エダムチーズ入りのクッキーに黒こしょうを振りかけて焼きました。
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「トラピストの素朴なお菓子たち」 大西章子 雄鶏社 より参考にさせて頂きました。

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材料

約30枚分
  • 薄力粉 220g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 卵 1個
  • バター 100g
  • グラニュー糖 120g
  • エダムチーズ 70g
  • 粗挽き黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    バターは室温に出して軟らかくしておきます。 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。

  2. 2

    バターを軟らかく練り、グラニュー糖をすり混ぜます。

  3. 3

    卵を少しずつ加え、さらによく合わせます。

  4. 4

    ふるった粉とチーズを合わせ、まとめます。

  5. 5

    直径1cmくらいずつ丸めて間隔を空けて天板に並べ、コップの底に小麦粉(分量外)をつけて押さえつけ平にします。

  6. 6

    上に黒こしょうをふりかけます。

  7. 7

    170度で15~20分焼いて出来上がり♪

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takaya
takaya @cook_40014227
2002/09/04 13:53に公開
パンやお菓子作り、手抜き料理を得意とするぐうたら主婦です(^^;)ブログで「わんことの生活時々パン・お菓子作り」も公開しています♪    毎日がシュナ日和(http://maishuna.blog.fc2.com/)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17345943
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