レシピというほどのものではありませんが洋風や中華風のスープを作るときに隠しわざ(？)としてよく使います
スープを作るたびにスープストックを作るのが面倒というひとは多めに作って冷凍しても・・・。
このレシピの生い立ち
添加物の入っていないようなちゃんとしたスープの素って値段が高いんですよね、でもケチっちゃうと味が今一つ、何かいい方法はと思っているときに何かの雑誌で読みました、もしかしたら本当のやり方とは違っているかもしれないけれど美味しく出来るからいいんです(^_^;)