材料は先に食いやすい大きさに切っておいてください。深めの鍋に水を２．５ｃｍ～３ｃｍくらい入れてそこへこんぶだしの素をまき散らして溶かします。

深めの湯飲みにめんつゆを入れて鍋の真ん中におきコンロの火をつけます。

さつま揚げ・豚肉・しいたけを入れます。

３で入れた物を隠すように豆腐で満開にします。沸騰したらできあがり♪めんつゆは薄めていないので、湯豆腐の湯でお好みの味に調節してください。

補足：１００円ショップに売ってるこの「おたま」がめんつゆをすくうのに適しています。（実家でこれだったので(^^;）