りんごは皮を剥き、5ミリのいちょう切りにして、レモン果汁をかけて混ぜる。

粉類をふるって、砂糖を入れ混ぜておく。

卵を泡だて器で混ぜ、混ぜながらサラダ油を入れる。２の粉を入れさっくりと混ぜ合わせたら、１のりんごを入れ混ぜ合わせる。

型に生地を入れ、180度にあたためておいたオーブンで35～45分焼く。