やわらかくしたバターと砂糖をするように混ぜる。溶き卵を少しずついれて混ぜる。

粉類をふるって、１にいれサックリ混ぜる。生地を３：２にわけ、多いほうに液体プルーンと細かく切ったドライプルーンをいれる。

型にプルーン生地とプレーンの生地をマーブルになるように流しいれる。

１７０℃で２５分ほど焼く。焼きあがったら、すぐに袋などにいれしっとりさせる。