はなびし草のプレーンスコーンとサラダの朝食
はなびし草 @cook_40015821
プレーンのスコーンにサラダを盛り合わせた、オープンサンド風のワンディッシュです。ジャムを添えて紅茶もいいですけど、甘くないものと組み合わせて朝食にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
スコーンは、ネットで見つけたいちばん簡単なものをもっと簡単にアレンジしました。
はなびし草のプレーンスコーンとサラダの朝食
プレーンのスコーンにサラダを盛り合わせた、オープンサンド風のワンディッシュです。ジャムを添えて紅茶もいいですけど、甘くないものと組み合わせて朝食にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
スコーンは、ネットで見つけたいちばん簡単なものをもっと簡単にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
～スコーン～
小麦粉とベーキングパウダーと砂糖と塩をよく混ぜる。 - 2
バターを小さなさいころに切って1に入れて、手でよくすり合わせるように混ぜる。（ぽそぽそになる感じ）
- 3
2に牛乳を入れて切るように混ぜて一まとめにする。（オーブンを200度に温めておく）
- 4
まとまった生地を3～4回折りたたんでからのばしてコップなどで型抜きする。
- 5
鉄板にアルミホイルかクッキングペーパーを敷いて、4を並べて200度で12～13分焼く。
- 6
サラダほうれん草とレタスを洗ってちぎって水切りして、コーン、ハム、ミニトマト、カッテージチーズと盛りつけてマヨネーズを飾り、スコーンを添える。
- 7
ティータイムには、紅茶とジャムを添えてどうぞ！
-
コツ・ポイント
あればスモークサーモンで食べてみたい・・・。
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