Ａの材料の
りんごを８等分に切り、
それをイチョウ切りにして
お鍋に入れ、Ａの分量の
マーガリンとメープルシュガー
を入れ火にかけ、マーガリンが溶けたら弱火にし、水気がなくなるまでソテーする。

水気が無くなってきたら、
最後に強火にし焦がさない様に
して水気を飛ばすし、お皿にとり冷ましシナモンをふっておく。

豆乳を少々暖め、ドライイーストを入れておく。
豆乳をレンジ専用容器に入れ、三温糖・粉類・無塩マーガリン・塩・レーズンを入れて
レンジにセットする。
手捏ねでも、ホームベーカリー
でも勿論ＯＫ。

レンジで捏ねが終わったら、
一次発酵させる。３０～４０
分で２倍位に膨らんだら、
３０×２５位に延ばし
１のりんごと胡桃を
散らして、手前から
巻いて８～１０等分に
切り分け、２次発酵させる。

良い感じに膨らんだら、
１８０度で３０分焼く。
（様子見ながら）