簡単！ドライカレー

簡単！ドライカレー-レシピのメイン写真

簡単！ドライカレー

KyokoA @cook_40016638

家にある材料で簡単に作れるドライカレーです。余ったら、煮詰めて小麦粉・溶き卵・パン粉をつけて揚げ、カレー味のメンチカツにしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
野菜のみじん切りに、頂き物のフードプロセッサーを使ってみたくて作りました。あっという間にできてびっくり（笑）

家にある材料で簡単に作れるドライカレーです。余ったら、煮詰めて小麦粉・溶き卵・パン粉をつけて揚げ、カレー味のメンチカツにしてもおいしいです。
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家にある材料で簡単に作れるドライカレーです。余ったら、煮詰めて小麦粉・溶き卵・パン粉をつけて揚げ、カレー味のメンチカツにしてもおいしいです。
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材料

2人分

挽肉（できれば合挽） 200ｇ
たまねぎ 1/2
にんじん 1/2
にんにく２かけ
グリーンピースお好みで・・・
塩少々
コショウ少々
ナツメグ少々
市販のカレールー２かけ
水 1/2カップ

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作り方

1

玉ねぎ・にんじん・にんにくをみじん切りにし、油をひいた鍋で炒めます。
2

グリーンピースを加えて炒め、玉ねぎの色が変わったら、挽肉を入れ、塩・コショウ・ナツメグを振りかけながら炒めます。
3

肉の色が変わったら、水を入れた後にカレーの素を入れてよく混ぜます。適度に水分が蒸発したらできあがりです♪

コツ・ポイント

カレールーは違う種類のものを１かけづつ用意した方がおいしく、また包丁で削っておくと溶けやすいです。また、サフランライスと合わせると、さらにおいしいです。（作り方：普通にごはんを炊くときに、サフランを軽く一つまみ入れてスイッチを押すだけ♪）

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KyokoA @cook_40016638

2002/12/09 06:56に公開

Love is Cooking！育児・家事・仕事をうまくこなすため、簡単でおいしく且つヘルシーな料理を日々研究中です・・・

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このレシピのキーワード

ドライカレーひき肉にんじんグリーンピースにんにく玉ねぎ合い挽き

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