あったかキムチ鍋
マシンガンハル @cook_40016680
好みのキムチと出汁、それから大好きな豚肉、あとは好きな野菜とかウィンナーとかいれて簡単につくれちゃうの。
このレシピの生い立ち
キムチがたくさんあったので、適当に作ってみたらおいしくできたので、レシピに載せてみました。
あったかキムチ鍋
好みのキムチと出汁、それから大好きな豚肉、あとは好きな野菜とかウィンナーとかいれて簡単につくれちゃうの。
このレシピの生い立ち
キムチがたくさんあったので、適当に作ってみたらおいしくできたので、レシピに載せてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切って、好みの分量のキムチに混ぜて２～３時間寝かす。
- 2
豆腐は水切りしておき、鍋に１で寝かしておいた豚キムチを底面に広げ、火の通りにくいものから入れていく。一番上に豆腐を置く。
- 3
ビミサンと水と味噌を混ぜて、味噌が溶けたら２にまわしいれる。味噌が溶けやすいように、水はお湯でもいいと思います。それから、鍋を火にかけ水が足りないようであれば足す。材料に火が通れば出来上がり。
- 4
３の鍋の具がなくなってきたら、しめの雑炊です！ご飯は残りご飯で十分。これを水で軽く洗って、ざるにとり３の鍋に入れる。
- 5
煮詰まってきたら、とき卵入れ出来上がり！ハフハフして食べてね！
コツ・ポイント
豚肉をキムチでからめてねかすことで、味が染み込んだ柔らかいお肉になるの。やってみてね！
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