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青豆ごはん
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青豆ごはん-レシピのメイン写真

青豆ごはん

xrincox
xrincox @cook_40016621

グリーンピースを茹でた茹で汁を入れて炊くので豆の香りがすごくいいです。豆を最後にいれるので色鮮やかですよ。

グリーンピースを茹でた茹で汁を入れて炊くので豆の香りがすごくいいです。豆を最後にいれるので色鮮やかですよ。

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青豆ごはん

xrincox
xrincox @cook_40016621

グリーンピースを茹でた茹で汁を入れて炊くので豆の香りがすごくいいです。豆を最後にいれるので色鮮やかですよ。

グリーンピースを茹でた茹で汁を入れて炊くので豆の香りがすごくいいです。豆を最後にいれるので色鮮やかですよ。

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材料

4人分
  • グリンピース 1カップ
  • 米 2カップ
  • 塩 小さじ1強
  • 酒 大さじ1
  • だし汁+茹で汁 2カップ
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作り方

  1. 1

    青豆は塩水(水カップ11/2,塩小さじ1)にしばらく浸しておく。

  2. 2

    米は30分前に洗ってざるに上げる。

  3. 3

    鍋にカップ2の湯を沸かして①の青豆をゆで、ゆで汁と豆に分ける。

  4. 4

    ゆで汁にだし汁を加えてカップ2にし、塩を加えて炊き上げる。

  5. 5

    酒をふって10分蒸らし、グリーンピースを加えて混ぜる。

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xrincox
xrincox @cook_40016621
2003/02/15 13:31に公開
行程は簡単だけど、美味しい料理のレシピをあげてます。現在、自宅で天然酵母のパン教室を開校中。家庭用オーブンでパン屋さんのようなパンが焼けるようになります。ハードパンもやっています♪板橋区 天然酵母のおうちパン教室「Rinco Pan」https://peraichi.com/landing_pages/view/rincopan
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このレシピのキーワード

ご飯 グリーンピース 酒 米

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