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卵リキュールのケーキ
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卵リキュールのケーキ-レシピのメイン写真

卵リキュールのケーキ

smmpmc
smmpmc @cook_40016719

誰でも作れる簡単ケーキ!ただ、ぐるぐる混ぜて焼くだけ!
このレシピの生い立ち
お義母さまに教えてもらいました。写真は次回焼く際にアップします。

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smmpmc
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お義母さまに教えてもらいました。写真は次回焼く際にアップします。

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材料

26cmエンゼル(?)型
  1. 卵 5個
  2. 粉砂糖 250g
  3. 卵リキュール 250ml
  4. サラダ油 250ml
  5. 小麦粉 250g
  6. ベーキングパウダー 10g
  7. チョコスプレー 適宜
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に暖めておく。

  2. 2

    卵5個と粉砂糖を大きめのボールに入れて、白っぽくどろっとするまで泡だて器でかき混ぜる。

  3. 3

    泡だて器でかき混ぜながら、卵リキュールとサラダ油を少量づつ加える。

  4. 4

    小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら入れ、チョコスプレーも加え、さらに少しかき混ぜる。

  5. 5

    バター(分量外)の塗った型に生地を入れ、180℃のオーブンで40分ぐらい焼いて、竹串をさし、串に生地がつかなければ出来上がり!

コツ・ポイント

電気泡だて器は必需品かと思います。後、ケーキの型ですが、日本で見かけなかった物をいつも使ってるのですが、エンゼル型で代用できるかと思います。

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smmpmc
smmpmc @cook_40016719
2003/01/23 11:58に公開
ドイツに住んでます。日本では全くしなかったお菓子作りですが、アパートについてる大きいオーブンに惹かれて、作るようになりました。甘いもの好きの旦那様は大喜び。そして、私は太る一方。。。。
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