バターケーキ
母から受け継ぎ…もう２０年間も作っています！ふわふわでしっとり (*^_^*) マドレーヌ＋カステラって感じかなぁ～♪
アプリでひらく作り方
- 1
型にバターをぬり粉を振る。
小麦粉と砂糖は２回ずつふるっておく。 - 2
ボウルに卵白を泡立て、砂糖を３回～５回に分けて入れる。次に卵黄を１個ずつ入れながら泡立てる。
- 3
②に小麦粉をふるいにかけながら入れ切るように混ぜる。（ゴムベラ使用）
- 4
レンジで柔らかくしたバター（の字が書ける位）を入れ切るように混ぜる。
- 5
１９０℃のオーブンで３０分焼き、出来上がりに粉砂糖を振りかける。
- 6
パウンド型（１８×８×６ｃｍ）で焼いた物…こちらの分量で２本＋カップ型数個？になります。
-
コツ・ポイント
食べる時は、レンジで少し暖めると焼きたての時と同じ美味しさでいただけます。
（バターが多いので時間がたつと少し堅くなる為）
つくれぽ
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