白菜と豚肉のがーっと煮
よっちママ @cook_40016661
白菜って丸ごと買って１枚ずつはがして使ったほうが安いし、持ちます。
これは、白菜のほかにどんな野菜を入れてもおいしいよ
このレシピの生い立ち
水を１滴も使わないので、野菜の甘さが引き立ってお箸が進みます
白菜と豚肉のがーっと煮
白菜って丸ごと買って１枚ずつはがして使ったほうが安いし、持ちます。
これは、白菜のほかにどんな野菜を入れてもおいしいよ
このレシピの生い立ち
水を１滴も使わないので、野菜の甘さが引き立ってお箸が進みます
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は軸とはに分けて切ります。軸の部分は縦に長く。葉の部分は適当にざくざくと。ごぼうや、ほかの野菜（たまねぎ、キャベツでも人参でも）は口に入りやすい大きさに切る
- 2
ごま油を引いたフライパンを温め豚肉を炒める。色が変わったら野菜を加え軽く混ぜ合わせる。そこに調味料をすべて入れふたをする。中火で5～10分がーっと煮てください
- 3
ふたをあけると・・・野菜から水分が出ておいしそうな色になってます。一度よく混ぜ味見をしてオッケーなら、ハイできあがり♪
- 4
☆我が家はにんにく醤油を作ってあるので便利ですが、なければ一番はじめに醤油大さじ2の中に薄くスライスしたにんにくをつけておいて使ってください
コツ・ポイント
できればにんにく醤油を使ったほうがおいしい
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