ビーツは多めの熱湯で皮ごと茹でる。「くし」が通る位が目安。そのまま水に入れ、さますと皮がずるりと取れる。

ポテトサラダの要領で、じゃがいも２５０gはラップ無しでレンジ強で５分。その後マッシュする。

卵は簡単容器で、レンジ強一分で固ゆで出来上がり。これもマッシュ。

卵とポテトを混ぜ合わせる。

ハーブソルトを適量入れ、味付けする。

ビーツはスライサーでスライスして。

サラダマヨネーズを適量加えて、混ぜ合わせる。

クロテッドクリームを加えて、頂きます♪