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豚肉甘酢ソース
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豚肉甘酢ソース-レシピのメイン写真

豚肉甘酢ソース

よしっこ
よしっこ @cook_40016805

友達に教えてもらいました。おいしかったのでみなさんにも紹介します。

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よしっこ
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材料

2人分
  • 豚角切り肉 g
  • にんにくのみじん切り 1片
  • 赤唐辛子 1本
  • 卵 1コ
  • ◇砂糖 大さじ6
  • ◇酢 1/2カップ
  • ◇しょうゆ 大さじ1
  • ◇ケチャップ 大さじ1
  • ◇ウスターソース 大さじ1
  • ◇塩 小さじ1
  • ◇こしょう 少々
  • ◇ごま油 少々
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    赤唐辛子は種を出してみじん切りにする。ソースを作る。砂糖・酢・しょうゆ・ケチャップ・ウスターソース・塩・こしょう・ゴマ油を合わせる。

  2. 2

    豚肉は包丁の背でたたいて、卵をつけ、片栗粉をまぶし、揚げる。

  3. 3

    油をひきにんにくと赤唐辛子を炒め、香りが立ったら1と2を入れ一煮立ちさせ、片栗粉の水溶き少々でとろみをつける。

  4. 4

  5. 5

  6. 6

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よしっこ
よしっこ @cook_40016805
2002/12/17 03:41に公開
スノボ大好き☆
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このレシピのキーワード

豚肉 片栗粉 にんにく 卵 トウガラシ ケチャップ

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