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れんこん入り鶏団子
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れんこん入り鶏団子-レシピのメイン写真

れんこん入り鶏団子

jijiandfigaro
jijiandfigaro @cook_40015892

お鍋が美味しい季節になりましたね。スプーンですくって,1つずつ落とします。さっぱり鍋で,レモンを絞ったり,お味噌の鍋なんかでも美味しくいただけます。

お鍋が美味しい季節になりましたね。スプーンですくって,1つずつ落とします。さっぱり鍋で,レモンを絞ったり,お味噌の鍋なんかでも美味しくいただけます。

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れんこん入り鶏団子

jijiandfigaro
jijiandfigaro @cook_40015892

お鍋が美味しい季節になりましたね。スプーンですくって,1つずつ落とします。さっぱり鍋で,レモンを絞ったり,お味噌の鍋なんかでも美味しくいただけます。

お鍋が美味しい季節になりましたね。スプーンですくって,1つずつ落とします。さっぱり鍋で,レモンを絞ったり,お味噌の鍋なんかでも美味しくいただけます。

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材料

4人分
  • 鶏ひき肉 250g
  • れんこん 3センチくらい
  • 人参 1/4本
  • 生姜 1/2かけ
  • 卵 1個
  • 醤油 大さじ1/2
  • 胡麻油 小さじ1
  • 塩・こしょう 適宜
  • 片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    れんこん・人参・生姜はみじん切りにします。

  2. 2

    1と残りの材料を混ぜ合わせます。

  3. 3

    沸いたお出汁の中に,1つずつタネを落とします。(スプーンを2本使うとやりやすいよ。)

  4. 4

    色々な鍋で,お試しください。

コツ・ポイント

肉団子の硬さは,卵と片栗粉の量で,お好みに調整して下さい。

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jijiandfigaro
jijiandfigaro @cook_40015892
2002/12/17 03:31に公開

このレシピのキーワード

鶏団子 片栗粉 にんじん れんこん 卵 とりひき肉 しょうが

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