サツマイモの皮をむき　少し　水につけて　灰汁を抜きます。

輪切りにして　鍋に入れ　ひたひたの水をいれます

サツマイモの鍋を火にかけ　おもちを　４等分に　切ります

きなこに　砂糖を少し多めに入れ　塩を少し入れます

さつまいもをゆでたら　水気があるうちに　お餅を鍋に入れ　弱火にかけながら　お餅がどろっとなるまで　煮ます。

おもちが　どろっとなったら　少し　水気を飛ばして　火を止め　お芋とお餅をよく混ぜます。

きなこを　パットに広げ　鍋の中のもちを　スプーンで　黄粉の上に取ります。

黄粉をぜんたいにまぶしたら　できあがりです。