お湯を沸かしてパスタを茹で始める。

別の鍋にバターを溶かし、にんにくスライス、鷹の爪、荒く刻んだタマネギを加えて炒め、軽く水きりしたツナをいれ、
さらに炒める。

２）に、あれば白ワイン少々を振り入れ、ひと煮立ちしたら
チキンストックを加え、ハーブ、マヨネーズ、醤油、塩・胡椒で味を整える。

茹で上がったパスタに３）をからめ、お皿に盛って出来上がり。好みでパルメジャーノをたっぷりかけてどーぞ。