ダイエットクリームパスタ

よっしぃ
よっしぃ @cook_40016750

クリームパスタって美味しいけど、ちょっとカロリーが気になりますよね。私のレシピは、手に入りにくい材料は一切使わず、近くのスーパーで手に入るものだけで作る、体にも財布にも優しいパスタです。
このレシピの生い立ち
彼氏とレストランで食べたクリームパスタの美味しいこと美味しいこと!!パスタ好きの私としてはどうしても作ってみたい!でも、どうせ作るなら、家庭的な味にしてみたいなーと思って、スーパーで買いそろえた食材で作りました。

ダイエットクリームパスタ

クリームパスタって美味しいけど、ちょっとカロリーが気になりますよね。私のレシピは、手に入りにくい材料は一切使わず、近くのスーパーで手に入るものだけで作る、体にも財布にも優しいパスタです。
このレシピの生い立ち
彼氏とレストランで食べたクリームパスタの美味しいこと美味しいこと!!パスタ好きの私としてはどうしても作ってみたい!でも、どうせ作るなら、家庭的な味にしてみたいなーと思って、スーパーで買いそろえた食材で作りました。

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材料

2人分
  1. パスタカペリーニ 150~200g
  2. 鳥もも肉 100g
  3. しめじ 1/2袋
  4. えのき 1/2袋
  5. セリ 少量
  6. 牛乳 100ml
  7. 溶けるタイプのチーズ スライスチーズなら4枚
  8. バター 大さじ1
  9. 白ワイン(無ければ料理酒) 適量
  10. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。しめじ・えのきはさいておく。
    パスタを茹でる。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、鶏肉を炒める。
    火が通ったらきのこ類を入れて塩・こしょうし、白ワインで軽く蒸し焼きにする。

  3. 3

    牛乳を入れて煮る。ぐつぐつと煮えてきたらチーズをほぐし入れて溶けるまでまぜる。

  4. 4

    パスタを入れて、からまったら皿に取り、最後にパセリをかざる。

コツ・ポイント

しょうゆを加えればちょっと和風にもなるし、具を鮭やほうれん草に代えても美味しいです。
マーガリンを使うよりバターの方が不純物も少なくヘルシーですよ。

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好きなもの:パスタ・きのこ・ポテトチップス・森永ラムネ・梅酒・レモン酒・スノボ・公ちゃん嫌いなもの:貝割れ・生トマト・砂糖漬けチェリー・チーズくさいチーズ・酒くさいアップルケーキ・車の運転・京都人・料理
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