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鮭の焼き漬け「七味風味」
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鮭の焼き漬け「七味風味」-レシピのメイン写真

鮭の焼き漬け「七味風味」

銀姐
銀姐 @cook_40014691

おかずにならない薄味の鮭を焼き漬けしました。ごはんがすすむすすむ~♪
このレシピの生い立ち
母の味の鮭の焼付けに七味で風味をつけました。

おかずにならない薄味の鮭を焼き漬けしました。ごはんがすすむすすむ~♪
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母の味の鮭の焼付けに七味で風味をつけました。

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鮭の焼き漬け「七味風味」

銀姐
銀姐 @cook_40014691

おかずにならない薄味の鮭を焼き漬けしました。ごはんがすすむすすむ~♪
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母の味の鮭の焼付けに七味で風味をつけました。

おかずにならない薄味の鮭を焼き漬けしました。ごはんがすすむすすむ~♪
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母の味の鮭の焼付けに七味で風味をつけました。

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材料

2人分
  • 薄味の鮭 2切れ
  • 土佐醤油 大1
  • 酒 大1
  • 本みりん 大1
  • 七味 適量
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作り方

  1. 1

    鮭をグリルで焼きます。
    調味料を耐熱のタッパーにに入れレンジで加熱しておきます。焼きあがった鮭をタッパーに入れ、七味を振りかけておきます。

  2. 2

    粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、翌日が食べごろです。
    鮭を大きめにほぐして入れると早く味がしみます。

コツ・ポイント

生鮭で作るときは、もっと調味料を濃くして下さい。

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銀姐
銀姐 @cook_40014691
2003/01/13 10:21に公開
北国札幌で、お子ちゃま舌のダンナと太り息子の銀次(♂猫)と暮らしています。日々の酒の肴とお弁当中心のレシピです。
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鮭 酒

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