。゜パンプキンパウンドケーキ。゜
ma- @cook_40016963
たっぷり入ったかぼちゃの黄色がキレイなパウンドケーキ。。全粒粉も入っています。。トッピングのパンプキンシードが香ばしくておいしいです。。しっとりホロホロ、素朴な味です。。
。゜パンプキンパウンドケーキ。゜
たっぷり入ったかぼちゃの黄色がキレイなパウンドケーキ。。全粒粉も入っています。。トッピングのパンプキンシードが香ばしくておいしいです。。しっとりホロホロ、素朴な味です。。
アプリでひらく作り方
- 1
【Ｃ】のかぼちゃをラップに包み、電子レンジで４～５分加熱してやわらかくし、潰しておく。
- 2
【Ａ】の材料をボウルに量り入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
- 3
【Ｂ】のマーガリンをやわらかく練り、ブラウンシュガーとはちみつを入れてさらによく練る。
- 4
（３）に【Ｃ】の卵を入れ、よく混ぜる。ある程度混ざったらかぼちゃを入れて混ぜ、牛乳も入れてさらに混ぜる。
- 5
（４）に、（１）の粉類を２～３回に分けて入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
- 6
（５）を型に入れ、上から【Ｄ】のパンプキンシードを乗せて、190℃で予熱した170℃のオーブンで40分焼く。
コツ・ポイント
かぼちゃの素朴な味を大切にしたかったので、甘さは控えめです。。
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