のりしおハッシュド・ポテト
さちごはん @cook_40016263
ポテトチップスの「のりしお味」が恋しい…。そんな時のおかずにおすすめ！(笑
このレシピの生い立ち
ポテトチップスのりしお味を1年ぶりに食べて、やっぱりおいしいと思った。そこで、ビール好きの友人が訪ねてきた時によく作っていたメニューに青のりを追加。青のりなしでもすごくおいしい！
のりしおハッシュド・ポテト
ポテトチップスの「のりしお味」が恋しい…。そんな時のおかずにおすすめ！(笑
このレシピの生い立ち
ポテトチップスのりしお味を1年ぶりに食べて、やっぱりおいしいと思った。そこで、ビール好きの友人が訪ねてきた時によく作っていたメニューに青のりを追加。青のりなしでもすごくおいしい！
作り方
- 1
じゃがいもを千切りにしてボウルに入れる。青のりを加えて混ぜる。
- 2
フライパンにバターを熱し、1を入れる。軽く塩とこしょうをふりかけ、フライ返しなどで表面を時々押さえながら焼く。表面がカリッとしたら引っくり返す。
- 3
上面に塩とこしょうをふりかけ、同様に焼く。
コツ・ポイント
①じゃがいもは水にさらさない。 ②直径が大きくて引っくり返しにくい場合は、2～4等分して返す。
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