フィリピン風チキンマカロニサラダ
ｎｉｎａｈ @cook_40016679
ちょっと目新しい感じなので持ち寄りパーティーでも重宝します。子供受けもいいですよ。
このレシピの生い立ち
親戚のフィリピン人ママがお料理上手で習いました。日本にはちょっとない組み合わせにビックリ、初めての味でしたがすっかり好物になりました。ついついお皿に山盛り食べてしまいます・・・。
フィリピン風チキンマカロニサラダ
ちょっと目新しい感じなので持ち寄りパーティーでも重宝します。子供受けもいいですよ。
このレシピの生い立ち
親戚のフィリピン人ママがお料理上手で習いました。日本にはちょっとない組み合わせにビックリ、初めての味でしたがすっかり好物になりました。ついついお皿に山盛り食べてしまいます・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は塩・胡椒で下味をつけ蒸し、冷めてから裂いてほぐしておく。
- 2
マカロニは柔らかめに茹でてバターをまぶしておく。プロセスチーズはサイコロ状に切る。フルーツ缶は水気を切る。干ぶどうはお湯で戻して水気を切る。
- 3
すべての材料をボールに入れ、マヨネーズ、粉チーズ、砂糖で味付けする。
-
- 4
好みでサラミやソーセージ、りんごを入れても美味しい♪
一晩冷蔵庫で寝かせて、食べるとき味をみて薄いようならマヨネーズなどで味を調える。
コツ・ポイント
マカロニはディ・チェ○などではなく、昔ながら（？）のマ○ーのマカロニみたいなのがいいです。柔らかめに茹でます。（写真はシェル型になっていますが・・）
混ぜてから１晩寝かせて味を馴染ませてから食べます。他にも季節の生のりんごやソーセージの輪切りなどを入れても美味しいです。
つくれぽ
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