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ｎｉｎａｈ

2003年6月からカリフォルニアのワイナリーエリアに住んでいます。夫と２人の男の子（長男2歳半・次男4ヶ月）の４人暮らしです。
アメリカに来てからキッチンエイドでのパン作りにハマってます♪

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ｎｉｎａｈ

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豚肉の紅茶煮、酢醤油漬け

豚塊肉 • 紅茶ティーバッグ • 酢 • 醤油
- ４人分
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ぷるぷるもちもち☆みるくコーヒー餅

牛乳 • 砂糖 • 片栗粉 • インスタントコーヒー
- お弁当箱１つ分
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朝のフルーツパワー☆サラダ

アップルマンゴー • バナナ • アボガド • スモークサーモン • レモン汁 • 好みのドレッシング • プレーンヨーグルト • 他にもプルーンやりんごなど • 松の実やアーモンド
- ３～４分
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山葵をきかせて！サーモン＆アボガドでカリフォルニア丼

温かいご飯 • 生食用サーモン切り落とし • アボガド • マヨネーズ • 山葵 • 韓国海苔
- 2人分
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アボガドトースト

食パン • バター • アボガド • 溶けるチーズ • 新玉葱 • 塩 • マヨネーズ
- 2人分
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フランスパンの海老マヨ詰め

バゲット • クリームチーズ • バター • マヨネーズ • バター • グリーンピース • 海老 • 塩胡椒
- ４～５人分
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テックス・メックス☆じゃが芋のチリソース卵とじ、コリアンダー風味

じゃが芋 • サラダ油 • 玉ねぎ • にんにく • トマト水煮缶 • 水 • チリパウダー • 塩 • 卵 • 生のコリアンダーのみじん切り
- ４人分
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洋梨パンナコッタ

生クリーム • 牛乳 • 砂糖 • 洋梨 • ゼラチン • 水 • 好みでラム酒などの洋酒
- ココット５個
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母の味☆にんじんと豚肉の甘味噌煮物

にんじん • 豚挽肉または豚こま • 砂糖 • 味噌 • サラダ油
- 2人分
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鮑と帆立と茸とクレソンの丼

鮑 • 帆立 • クレソン • 茸類 • 塩胡椒小麦粉 • バター • しょうゆ • 温かいご飯
- 2人分
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コンソメゼリー＆温泉卵のココット

温泉卵 • コンソメスープ • ゼラチン • 生クリーム • あさつき
- 2人分
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ショコラ風味のプチシュー

薄力粉 • 水 • 牛乳 • 無塩バター • グラニュー糖 • 塩 • スイートチョコレート • 卵 • くるみ • ざらめ
- ２５個分
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ミント・パンナコッタ

牛乳 • 生クリーム • グラニュー糖 • ゼラチン • ミントの葉
- ココット６個分
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生姜とバナナのブリュレ

ハーフハーフ • グラニュー糖 • 卵黄 • 生姜すり下ろし汁 • バナナ
- ココット４個分
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とろ～り☆バニラ風味のプチ・ポ

牛乳 • バニラビーンズまたはエッセンス • 卵黄 • グラニュー糖 • 生クリーム • バター
- ココット４～５個分
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フレッシュブルーベリー＆ピーカン・スコーン

小麦粉 • ベーキングパウダー • 塩 • 砂糖 • レモンの皮のすりおろし • 無塩バター • フレッシュブルーベリー • ピーカンナッツ • 生クリーム • トッピング用牛乳ざらめ
- 小さいもの１６個分
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ペアー・カルダモン・ブレッド・プディング

生クリーム • カルダモン • 塩 • バニラビーンまたはエッセンス • 砂糖 • 卵黄 • 水 • 砂糖 • 洋梨 • パン
- ４人分
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パセリとレモンジュースの体内浄化サラダ

パセリ • レモン • キャベツ • 人参 • きゅうり
- 2人分
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♪ピックアップレシピ♪ポルチーニの炊き込み御飯

米 • ドライポルチーニ • 昆布 • しょうゆ • 酒
- ４人分
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チキンナゲット炒飯

ご飯 • チキンナゲット • 玉ねぎ • にんじん • ズッキーニ
- 2人分

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