ﾄﾞﾗｲｱﾌﾟﾘｺｯﾄとプルーンは刻んでおく。薄力粉とベーキングパウダーを合せてふるっておく。

　クリーム状のバターに砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜ、とき卵を少しずつ加えよく混ぜる。ココナッツミルクも加えよく混ぜる。

　ふるった粉類を加え、へラでさっくりと混ぜる。ココナッツファインとココナッツロングを加え均等に混ざったら、ドライフルーツを加えて混ぜる。
　紙を敷いたマフィン型に生地を入れ、180度で30分焼く。