じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさ（うちでは厚さ1cm弱ほどの扇形）に切り、軽く塩ゆでする。ゆであがったらざるにあげておく。

＊ここで塩を多くした場合、最後の味付けの塩はそんなにいらないです。
＊後で炒めるので、ここでゆですぎると崩れます。注

ベーコンは幅1cm弱ほどに切り、にんにくはみじん切りにする。
お湯を沸かし、湧いたら塩少々とスパゲティをいれ、袋に書かれている時間でゆでる。

フライパンを火にかけ、にんにくとオリーブオイルを入れ、炒める。
匂いがしてきたらベーコンを加え、軽く火が通ったらじゃがいもも加えて軽く炒める。

スパゲティーがゆであがったらざるにあげ、湯を切ったものを３のフライパンにいれ、具を全体に混ぜる。塩・黒こしょうで味をととのえ、器に盛る。