居酒屋の定番料理です。ビールによく合うおつまみです。とうきびが甘くて、ピリ辛のサラミとよく合います♪
このレシピの生い立ち
夏の間せっせとほぐして冷凍しておいたとうきびと、おしたしにして余ったほうれん草で、居酒屋定番のバター炒めを作りました。