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トマトバジル食パン
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トマトバジル食パン-レシピのメイン写真

トマトバジル食パン

月子
月子 @cook_40015257

トマトジュースとバジルを使って焼き上げたイタリアンな食パンです♪
このレシピの生い立ち
大量にいただいたトマトジュース。でもトマトジュースそのままでは飲めないんです、私。そこでパン生地に使ってみました。

トマトジュースとバジルを使って焼き上げたイタリアンな食パンです♪
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  2. パン
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トマトバジル食パン

月子
月子 @cook_40015257

トマトジュースとバジルを使って焼き上げたイタリアンな食パンです♪
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大量にいただいたトマトジュース。でもトマトジュースそのままでは飲めないんです、私。そこでパン生地に使ってみました。

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材料

1斤
  • 強力粉 250g
  • トマトジュース(食塩入り） 180ml
  • 砂糖 大さじ1
  • スキムミルク 大さじ1
  • オリーブ油 大さじ1
  • 粉チーズ 大さじ1強
  • バジル(ドライ） 小さじ1強
  • ドライイースト 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料をすべてHBに入れてスイッチオン。一次発酵は60分。

  2. 2

    生地を台の上に取り出しガス抜き。2分割して丸めたらラップをかぶせて15～20分ベンチタイム。

  3. 3

    もう一度軽くガス抜きした生地を丸め直して食パン型に入れる。(型にはオーブン用シートを敷く。）

  4. 4

    二次発酵（生地が型いっぱいに膨らんでくるまで）

  5. 5

    180℃に温めたオーブンで20～25分焼いてできあがり♪

  6. 6

コツ・ポイント

チーズやバジルの量は好みで調節してください。

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月子
月子 @cook_40015257
2003/02/04 01:19に公開
お料理は、作るのも食べるのも私にとっては一番のストレス解消法！
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このレシピのキーワード

食パン 強力粉 トマトジュース

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