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オクラの煮漬し
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オクラの煮漬し-レシピのメイン写真

オクラの煮漬し

しょこら♪
しょこら♪ @cook_40017210

アメリカにもオクラがあるなんて!!
ねばねばパワーをたっぷり食べちゃいましょう。

アメリカにもオクラがあるなんて!!
ねばねばパワーをたっぷり食べちゃいましょう。

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オクラの煮漬し

しょこら♪
しょこら♪ @cook_40017210

アメリカにもオクラがあるなんて!!
ねばねばパワーをたっぷり食べちゃいましょう。

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材料

約4人分
  • 冷凍オクラ(ホール) 1袋
  • しょうが 1カケ
  • だし汁(粉末のインスタントかつおだし使用) 適量
  • しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    オクラはさっと水洗いしておきます。
    しょうがはすりおろしておきます。

  2. 2

    鍋にオクラがひたひたにかぶるくらいのだし汁を入れて煮立たせ、
    しょうゆを入れ、おすましの少し濃い目の味付けにします。

  3. 3

    沸騰した2の中に、1のオクラを入れ、再沸騰したらしょうがを入れてすぐ火を止め、そのままあら熱を取り、冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

一煮立ちしたらすぐに火を止めてくださいね。

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しょこら♪
しょこら♪ @cook_40017210
2003/03/25 02:37に公開
永住覚悟だったのに12年にまさかの帰国!11年半住んだアメリカとの食材の違いなどに苦しみ(?)料理への意欲減退中^^;何故か日本中で一番イメージの悪い茨城県民となりました。茨城の野菜おいしい☆と言いながらもお気楽生活しています。美味しいもの大好き!何でも良く食べる夫と息子の3人暮らし。さぁ・・・今日のご飯は何にしようかなぁ
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このレシピのキーワード

煮物 しょうが

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