
オクラの煮漬し
アメリカにもオクラがあるなんて!!
ねばねばパワーをたっぷり食べちゃいましょう。
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アメリカにもオクラがあるなんて!!
ねばねばパワーをたっぷり食べちゃいましょう。
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オクラはさっと水洗いしておきます。
しょうがはすりおろしておきます。
鍋にオクラがひたひたにかぶるくらいのだし汁を入れて煮立たせ、
しょうゆを入れ、おすましの少し濃い目の味付けにします。
沸騰した2の中に、1のオクラを入れ、再沸騰したらしょうがを入れてすぐ火を止め、そのままあら熱を取り、冷蔵庫で冷やします。
一煮立ちしたらすぐに火を止めてくださいね。
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