たまねぎは薄切り、ほうれん草は食べやすい大きさ、にんにくはみじん切りにする。

テンメンジャン、しょうゆ、お酒はあわせて混ぜておく。

油をしいたフライパンに、にんにく、豚こま肉を入れ、火が通ったら、たまねぎとほうれん草を入れ良くいためる

火が通ったら、②で混ぜた調味料とオイスターソースを入れ、全体に混ざったらカレー粉を入れる。

塩コショウで味を整えたら出来上がり。