イワシのトマトグラタン
カトキチ （・∀・） @cook_40016027
血液サラサラにしましょう♪
トマトとイワシがすごくマッチしていて、これなら魚嫌いの子も大丈夫だね♪良かったらＨＰも遊びに来てください。
http://plaza.rakuten.co.jp/katokichi777/
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アプリでひらく作り方
- 1
いわしは頭を落として、内臓と真ん中の骨を取って洗って、水気をふき取り塩コショウをしておく。
- 2
フライパンにオリーブ油をしき、みじん切りにしたにんにくとたまねぎを炒める。
- 3
トマトの缶詰を入れて、塩コショウ、トマトケチャップ、しょうゆを入れてトマトソースを作成。
-
- 4
グラタン皿にトマトソースの1/4を敷き、その上に①を並べる。
-
- 5
更に1/4のトマトソースをかける。最後にモッツァレラチーズとパン粉を散らして・・・。お好みでパセリを散らすと彩りも綺麗。
（今回は省略しました） -
- 6
もう一皿も同じようにして二人分作成。
- 7
オーブンを予め２００度に温めておき、１０分焼く。焦げ目をつけるために、２３０度程度にしてあと５分ほど焼く。お好みで調整してね♪
コツ・ポイント
味はほぼトマトソースで決まる♪ こちらを手～抜かないでね♪ トマトソースを作るときにきのこを入れてもおいしいよ。
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